Lubię tuńczyka, chociaż jakoś specjalnie często nie gości u mnie na stole. Oprócz tej sałatki lubię jeszcze taką z ryżem i ananasem, jest bardziej „treściwa”. Częściej ją robię. Czasami jednak mam ochotę na takie połączenie: tuńczyk z jajkiem na twardo lub z wody, nieco zieleniny, oliwki, cebula
i dobrze doprawiony sos :)
To sałatka, która z powodzeniem może zastąpić śniadanie lub szybki obiad.

Kamila

Czas przygotowania: 20 min.

Porcja dla: 2 osób

Danie wegetariańskie: Tak

Stopień trudności: Łatwe

• 2 jaka ugotowane na twardo
• 2 garście mieszanki sałat
• 1 mała czerwona cebula
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 średni ogórek
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• kilka listków bazylii lub melisy do przystrojenia

Na sos:

• 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
• 1 łyżeczka miodu
• 1/2 łyżeczki soli
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• sok z połowy cytryny

1. Na talerz wysypujemy mieszankę sałat, dorzucamy pokrojoną paprykę, plastry ogórka i cebulę.
2. Wyciągamy tuńczyka z puszki, odsączamy sos i w częściach dodajemy do sałatki. Lekko mieszamy składniki.
3. Jajka obieramy, kroimy na ćwiartki i kładziemy na wierzch.
4. Przygotowujemy sos.
5. Mieszamy wszystkie składniki.