„Ziemniaki – zawierają znaczące ilości witaminy C oraz witaminy z grupy B korzystnie wpływają m.in. na układ nerwowy, funkcjonowanie przemian węglowodanowych, prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, co jest dodatkowo wspomagane przez zawarty w nich błonnik pokarmowy. Magnez, potas, fosfor i inne składniki mineralne usprawniają obniżanie ciśnienia krwi, dbają o zdrowie skóry, prawidłowe funkcjonowanie wzroku i krzepnięcie krwi. Ziemniaki zapobiegają także mutacji komórek nowotworowych, dlatego warto po nie sięgać w ramach profilaktyki. Kartofle są doskonałe zarówno na szybki obiad, jak i wykwintną przekąskę. A maseczka z ziemniaków poprawi wygląd zmęczonej i poszarzałej cery.”
