Project Description

Absolutnie dobre - Sałatka ryżowa z tuńczykiem i dodatkami

Czas przygotowania: 45 min.

Porcja dla: 4 osób

Danie wegetariańskie: Nie

Stopień trudności: Łatwe

Sałatka ryżowa z tuńczykiem i dodatkami

Może ta sałatka nie prezentuje się spektakularnie, ale naprawdę jest dobra! Jest niezawodna, gdy nie bardzo chce mi się gotować, a akurat mam te składniki. Zazwyczaj je mam 😉 Banalna do zrobienia, fajnie sprawdza się jako szybki obiad lub sałatka na imprezę. Najlepiej smakuje lekko schłodzona. Polecam!

Kamila

Składniki:

  • 200 g białego ryżu parboiled (dwa woreczki)
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym (195 g puszka)
  • 5 plastrów ananasa z puszki
  • 3 średnie kiszone ogórki
  • 1 łyżka majonezu
  • 4 łyżki jogurtu greckiego
  • 3/4 łyżeczki soli
  • pieprz czarny
  • natka pietruszki do dekoracji

Sposób przyrządzania:

1. Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie około 15-20 minut. Uważamy żeby się nie rozgotował. Odstawiamy do ostygnięcia.
2. Puszkę fasoli odsączamy z zalewy i płuczemy pod bieżącą wodą na sitku. Wrzucamy do głębokiej miski. Ogórki kroimy w drobną kostkę, to samo robimy z ananasem, dorzucamy do fasoli, lekko mieszamy.
3. Wystudzony, sypki ryż wrzucamy do miski i łączymy z innymi składnikami.
4. Tuńczyka odsączamy z zalewy i dodajemy do sałatki. Delikatnie mieszamy. Dodajemy majonez, jogurt oraz sól i pieprz. Mieszamy do połączenia składników.

Posypujemy natką i wstawiamy do lodówki na 15 minut.
Gotowe!