Czas przygotowania: 20 min.

Porcja dla: 3 osób

Danie wegetariańskie: Tak

Stopień trudności: Łatwe

• 1/2 opakowania mieszanki sałat
• garść rukoli
• 4 rzodkiewki
• 1/2 kalarepy
• 1 pomidor
• 1 dojrzałe kiwi
• 10 dkg sera feta
• garść dowolnych kiełków
• garść uprażonego słonecznika

na sos:

• 5 łyżek oliwy z oliwek
• łyżka octu balsamicznego
• 1/2 łyżki soku z agawy lub miodu
• 1 ząbek czosnku
• szczypta soli

1. Na talerz wrzucamy sałaty oraz rukolę.
Pokrojoną rzodkiewkę, pomidor, kalarepę bez skóry, obrane kiwi.
2. Dodajemy kiełki, pokruszoną fetę i posypujemy słonecznikem.
3. W małym słoiczku mieszamy oliwę z octem, miodem, szczyptą soli, oraz wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Mieszamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Sałatkę polewamy sosem .

Podajemy samą lub z pieczywem.