Czas przygotowania: 45 min.

Porcja dla: 4 osób

Danie wegetariańskie: Tak

Stopień trudności: Łatwe

• 250 g makaronu łazanki
• 2 garście suszonych grzybów
• 600 g kiszonej kapusty, najlepiej z marchewką
• 1 duża cebula
• 3 łyżki oleju roślinnego np. rzepakowego
• sól
• pieprz czarny mielony
• 2 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 1/2 łyżeczki kminku
• 1 łyżeczka cukru
• 1 szklanka wody

1. Grzyby myjemy, przekładamy do rondelka, zalewamy szklanką wody i gotujemy około 45 minut.
Odstawiamy i czekamy aż wystygną.
2. Kapustę przekładamy na sito i płuczemy pod bieżącą wodą. Odciskamy płyn.
Przekładamy na deskę i kroimy na drobniejsze kawałki.
3. W garnku rozgrzewamy olej, kroimy cebulę w kostkę, smażymy, aż się zeszkli. Dodajemy kapustę oraz przyprawy: kminek, liść laurowy, ziele angielskie oraz cukier. Smażymy, mieszając od czasu do czasu około 2 minut.
4. Ugotowane grzyby kroimy na kawałki i dodajemy do kapusty. Dolewamy również wodę z grzybów. Całość mieszamy. Solimy i pieprzymy do smaku. Gotujemy pod przykryciem około 20 min od czasu do czasu mieszając.
5. W międzyczasie gotujemy makaron Łazanki wg opisu na opakowaniu.
6. Do ugotowanej kapusty dodajemy odcedzony makaron i mieszamy.

Smacznego ;)