Czas przygotowania: 70 min.

Porcja dla: 1 średni słoik

Danie wegetariańskie: Tak

Stopień trudności: Łatwe

• 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy lub 1 puszka konserwowej
• 1 łyżka tahiny
• 1 średni burak
• 1-2 łyżki soku cytryny
• 1-2 ząbki czosnku
• sól

do podania:

• kilka kropli oliwy
• czarnuszka

1. Umytego czerwonego buraka piecz w folii około godziny w 200 º C.
2. Poczekaj aż ostygnie i zmiksuj razem z odsączoną cieciorką, tahiną i resztą składników.
3. Zostaw na noc, aby składniki się „przegryzły” :)