Zupa Pho to klasyka kuchni wietnamskiej i azjatyckiej. Swoim smakiem zachwyciła mnie już kilka lat temu, ale jej aromat oczarował mnie całkiem niedawno. Ponieważ lubię wyzwania to spróbowałam odtworzyć ten wspaniały smak. Faktem jest, że ten bulion wymaga poświęcenia trochę uwagi i czasu. Im bardziej dopieszczony, tym lepszy. Więc jeśli chcecie, aby wyszedł naprawdę esencjonalny, to musicie robić go po mału, bez pośpiechu. Najlepiej ugotować większą ilość, bo zawsze można zamrozić to co zostanie 🙂

Kamila