Lody z matcha
Matcha to rozdrobniona na puder zielona herbata, używana podczas tradycyjnej japońskiej ceremonii parzenia herbaty. Według żyjącego w VIII wieku mnicha buddyjskiego Eisai Myōan, który wprowadził zieloną herbatę do Japonii, matcha to "najlepsze lekarstwo na problemy natury umysłowej i medycznej". Matcha ma szerokie zastosowanie, używana do kawy latte, lemoniady, do zup i ciast, doskonale smakuje też zmrożona w postaci lodów. Lody z matcha możemy robić na kilka sposobów: z mlekiem skondensowanym, czy z bananami. My miałyśmy ochotę na "tłuste" [...]
Zupa jarzynowa ze szparagami
Młode warzywa to jest to ! Zawsze czekam na wiosnę po to, żeby robić takie zupy. Delikatne w smaku, kolorowe, pachnące. Na bazie klasycznej jarzynowej można tworzyć różne wersje z dodatkiem tego co akurat mamy pod ręką i na co przyjdzie nam ochota.Tutaj dodałam po prostu zielone szparagi, które uwielbiam. Zupa jest delikatna w smaku, ale aromatyczna. Ładnie wygląda, więc można ją z powodzeniem podawać dzieciom. A jeśli ktoś lubi, to dodana łyżka śmietany okaże się dobrym podkreśleniem smaku.Smacznego!Kamila [...]
Mojito z mrożonych owoców
Ten koktajl to najlepszy sposób na zatrzymanie lata. Lekko kwaśny, kolorowy z dodatkiem mięty, która fajnie podkreśla smak owoców. Kiwi i truskawki możemy wcześniej zamrozić i wyjąć z zamrażalnika wtedy gdy najdzie nas ochota na coś rześkiego, lub gdy planujemy sezonowe drinki na przyjęcie. To też przyjemny dodatek do letnich posiedzeń na tarasie. Naprawdę się sprawdza. Polecam! Kamila Czas przygotowania: 90 min. Porcja dla: 3 osób Danie wegetariańskie: [...]
Omlet ze szparagami
Omlety to świetny wynalazek. Jajka można mieszać ze wszystkimi warzywami i zawsze wspaniale smakują. Można też jeść na słodko, ale o tym innym razem. Dzisiaj skupmy się na omlecie ze szparagami. To warzywo jest tak dobre, że w sezonie jemy je prawie codziennie. Ma nieocenione właściwości zdrowotne, więc warto po nie sięgać! My najbardziej lubimy zielone, smukłe, one pięknie komponują się w zestawie z jajkiem oraz innymi dodatkami. Odpowiednio doprawione, są kwintesencją wiosennych śniadań, obiadów i kolacji. Kamila [...]
Tosty z batata z owocami
Takie dania to my lubimy! Wystarczy umyć batata i pokroić w plastry, włożyć do tostera na kilka minut i voilà! Mamy pyszne tosty, które mogą być alternatywą dla tradycyjnych tostów z chleba. Dla tych co nie jedzą glutenu, dla tych co lubią eksperymentować, tosty z batatów z owocami są świetnym daniem na śniadanie, deser lub słodką przekąską dla dzieci. Oczywiście do batata możemy dodać też warzywa, wędzoną rybę, jajko i wiele innych składników, które akurat mamy pod ręką i [...]