Blog

Blog2020-06-07T13:48:07+02:00

Wegetariański gulasz z fasoli z papryką i pomidorami

Fasola jest kolejnym darem natury, który często znajduje miejsce w mojej kuchni. A ten gulasz wyjątkowo lubię. Jest sycący, intensywny w smaku, rozgrzewający. Idealny na jesienno - zimową aurę. Fajny, bo można go jeść na ciepło i na zimno. Dla [...]

Sałatka jarzynowa

Zauważyłam u siebie, że w sezonie jesienno - zimowym częściej wracam do tradycyjnych przepisów. Pewnie dlatego, że jednak polska kuchnia jest kuchnią chłodniejszej części świata i kiedy temperatura spada organizm domaga się wręcz treściwych dań. Na pierwszy ogień idzie więc [...]

Fish pie czyli zapiekanka warzywno – rybna

Moja przedszkolaczka jest fanką "różowego mięska", czyli łososia. Podzielam tę miłość i do tej ryby i do różu :-D Jeżeli nie za bardzo chce mi się stać przy garach, to wrzucam kawałek łososia skropionego cytryną i lekko posolonego, razem z [...]

Surówka z kapusty kiszonej z marchewką

Oczywiście nie mogło zabraknąć tej surówki. Wszyscy ją robią podobnie, ale tak naprawdę jej indywidualny smak zależy od ukiszenia kapusty, od przypraw, jakie są dodawane. My lubimy gdy kapusta ma kminek, liść laurowy i marchewkę. Najlepsza... własnej roboty, ale jeśli [...]

Kaszotto z marchewką i groszkiem

I znowu coś jednogarnkowego :) Pożywnego i zdrowego. Kaszotto z marchewką, groszkiem i porem. Takie zestawienie warzyw nadaje naszej potrawie słodki, delikatny smak, a podlana białym wytrawnym winem w połączeniu z sosem sojowym wydobywa, kwaskowy aromat, który świetnie łączy [...]

Sałatka z marchewki ze szpinakiem, rukolą i parmezanem

Tak bardzo lubimy marchewkę, a z surowej jadłyśmy zazwyczaj surówki. Tym razem postanowiłam spróbować przyrządzić ją troszkę inaczej. Nie chciałam też poddawać ją obróbce termicznej, żeby nie straciła swoich drogocennych właściwości. Dodałam trochę zielonego, prażony słonecznik, parmezan, wszystko polałam sosem [...]